Picuda

Variété pure avec une note poivrée

L'huile de la variété d'olive Picuda impressionne par sa note légèrement fruitée-poivrée et son arôme plein. En bouche, il laisse un goût sucré, mais très équilibré et agréable et rappelle les tomates mûres et les artichauts. C'est l'une des meilleures huiles d'olive et de la plus haute qualité au monde et a déjà remporté plusieurs prix internationaux pour son excellent goût et son odeur.
Originaire de la province de Cordoue, il est maintenant également cultivé dans d'autres régions d'Andalousie et d'Estrémadure, où il est souvent connu sous le nom de "Carrasqueña". Nous vous recommandons de n'utiliser cette huile qu'à froid, si possible, afin de conserver ses propriétés gustatives exceptionnelles.

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